فتاة عمانية شابة اسمها طيف، فكرت في تقديم حلويات عمانية جديدة للسكان المحليين للحفاظ على حلوياتهم الأصلية في حلوى الثلج الحديثة، وللمقيمين لتقدير الوطن الذي يعيشون فيه ويتبادلون معه، و للسائحين لتجربة الطعم الحقيقي لعمان، فاستعانت بصديقاتها ليتعاون الجميع ويساهم كل منهم حسب مقدرته لتحقيق الحلم الذي قد يكون بسيطا وصغيرا للكثير ولكنه حلم تحول الى طموح ثم بالإرادة الى مشروع عماني حقيقي، مع ايمان طيف وصديقاتها بأنهن لايمكن أن يحققن النجاح من دون محبة ودعم ووقفة أهلهم شعب عمان أجمع
قررت طيف تقديم المذاق العماني الأصلي على طريقة الآيس كريم ليناسب الصيف الحار في عمان مع الحفاظ على الحلويات المحلية المحبوبة والمصنوعة من خليط الزعفران والهيل والقرفة.